主料:
鸡，
1只，
豆干适量
辅料:
蜂蜜适量，
香葱适量，
大蒜，
2瓣，
朝天椒，
半个调料
五香粉适量，
食盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
烧烤料适量，
胡椒粉适量，
老抽，
少许，
蚝油适量蜂蜜烤鸡的做法步骤
1.将整鸡清洗干净，鸡头鸡脚剁掉。
2.放入料酒和生抽，给鸡做按摩，用叉子在鸡身上叉小孔。
3.放入调料组中所有调料，将调料均匀涂抹到鸡身，然后将鸡用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一夜。
4.冷藏后的鸡取出，用叉子叉好，放入预热好的烤箱中，选择“旋转烤”，上下火230度烤一个小时，下方烤盘可以铺一些素菜一起烤。
5.一个小时后，给鸡身涂抹蜂蜜，继续烤30分钟。
6.时间到，将烤鸡取出。
7.制作蘸料：炒锅烧热下油，放入蒜蓉辣椒炒香，放香葱，淋上生抽蚝油，加少量清水。
8.蘸料做好了。
9.烤鸡表面撒上适量烧烤料。
10.蘸了酱料的鸡腿。
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热菜 家常菜 烤箱菜 鸡
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